(资料图片)
(倜秀 于俊)由瑞安新天地建设的城市更新项目鸿寿坊，在万㎡的海派里弄建筑商业体中引入上海首店13家、普陀区域首店34家，以“日咖夜酒、全日供应”为重要业态，尤以鸿寿坊食集为主要特色。
鸿寿坊商业项目负责人5日向媒体介绍：即将于9月28日开业的鸿寿坊全力打造长寿路区域15分钟生活圈新标杆，通过引入高质量品牌、提升消费能级、包容个体经营者回归社区开设特色小店等方式，形成一幅从早上6点持续至次日凌晨2点、具有都市烟火气与邻里温度感的生活场景。
近5000㎡的鸿寿坊食集为双层独栋空间，入口位于鸿寿坊临新会路侧。该品牌是瑞安新天地创新团队继上海新天地与瑞虹天地太阳宫“食集”后，打造的第3个复合型美食社交空间。
据悉，已确定入驻品牌有品质网红廣莲申海派主题店、法式烘焙La Parisienne巴黎蜜语，代表在地特色的苏小柳、西区老大房、沪上王记葱油饼、台州特色糯吉吉年糕团、宁波海鲜特产上军宁波菜，主打社区主理人概念的精品咖啡DirtySoe、湘西风味米粉罐罐儿、桃十一胶东海鲜水饺、无国界鱼生料理L"Azur Fish Market，还有街头小摊风情的卤山人等20余家街头口碑品牌，以近万款特色美食满足消费者餐饮需求。
鸿寿坊食集聚焦日常生活中的买菜场景，重点打造区域居民“跨世代共享”的鲜食体验。上海联洋社区的连锁生鲜品牌荟森生鲜在鸿寿坊开出浦西首店，供应品质新鲜、种类丰富、价格亲民的各类农产品及中式早餐，并提供生鲜热食加工、蔬菜切配清洗、产品免费配送等精致服务。位于昆山的益点田生态农场在此开设沪上首个农场直供限时体验店，向周边居民提供精品时令农产品。
由同济大学建筑与城市规划学院刘悦来副教授创立的四叶草堂团队，在鸿寿坊食集中创新营造具有国际视野与家宅田园文化的“植物名片”系列微景观。针对食集内各品牌的地域风味与食材特色，为其量身定做专属的农作物景观。如中式养生创新饮品本草小匠搭配种植铁皮石斛，向日葵则种在以炒货干果为特色的岳核超仁旁。场内分布约十余种农作物景观，在不同季节展现不同的自然颜色，借助可逛可吃的场景与可观可识的“农作物图谱”，开展家宅园艺、自然科普、公益互动等系列活动，为周边居民提供更深层次的社区服务体验，启发消费者对“从土地到餐桌”可持续生活方式的关注。
开业期间，鸿寿坊食集将联合云南公益组织YSCC开展爱心助农特别互动活动，让居民在家门口了解远方云南风物之美。9月29日起，举办为期3天的特色街市“农夫有花头”市集，为消费者网罗来自全国40余个创新品牌，感受玩逛市集新体验。(完)
注：请在转载文章内容时务必注明出处!
编辑：于俊
关键词：
